校園動態

[本報記者王永妍]

     校友服務中心日前舉辦政大校友專屬系列課程「政大人咖啡拉花」，請到鑽研咖啡多年的陳老師，傳授咖啡拉花的技巧，讓校友體驗咖啡拉花的奧妙。

校友仔細學習咖啡萃取的步驟。

    在咖啡香四溢的教室裡，陳老師一步一步細心介紹，解說咖啡與牛奶混合的原理，並親自示範咖啡淬取、牛奶發泡及拉花成型，每個小細節都充滿大學問。

校友們全神貫注，聆聽老師講解要如何打出完美的奶泡。

    在老師專業指導下，學長姐輪番嘗試，從一開始的生疏，到慢慢能夠掌握濃縮咖啡的比例，調出綿密適中的奶泡，熟悉拉花的手勢，最後成功為自己的咖啡拉出美麗的愛心圖樣。雖然大家都是新手，但是經過老師耐心的教學，與反覆的練習，校友各個都架式十足，彷彿專業咖啡師一般。    

在老師輔助下，學姊挑戰人生第一次的咖啡拉花。

    參與本次課程的行管碩陳學長分享「看老師拉花似是不費吹灰之力，但是自己做可真沒那麼容易，不過體驗過程很好玩，咖啡也很好喝。」EMBA陳學姐則說「我平常喜歡每天早上喝一杯咖啡，所以覺得這次的活動很棒，回去之後，也想要自己嘗試在家做咖啡拉花。」

活動結束後，校友們舉杯開心合照。

   寒意漸濃的夜晚，校友歡聚一堂，享受咖啡拉花的樂趣之餘，也相互寒暄問暖，在繁忙日常中，共度愉快的休閒時光。校友服務中心快閃推出各式有趣的手作課程，持有校友證者，還可享有額外的折抵優惠，心動不如行動！馬上報名，一同體驗手作的樂趣吧!

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